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hannafakturblog


lametta

14. Dezember 2011 12:22 Uhr

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Der Lametta Weihnachtsmarkt in der Fleischmarkthalle war großartig. Meine Wackelunscharf-Stimmungsbilder sind am Samstag eine Stunde vor Schließung aufgenommen, und es war immer noch voll. Und das war die ganzen zwei Tage über nie anders. Es war anstrengend, aber auch echt gut.

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Sehr amüsiert hat mich ein völlig humorloses Kind, das sich mit seiner Mutter unterhalten hat.
Was ist denn das?
Das sind Anstecker.
Hä?
Die macht man sich an die Jacke oder an den Pulli.
Aha … und das?
Das sind Schlüsselanhänger.
(Pause) Ja, aber würdest du dir SOWAS an den Schlüssel machen?

Da musste ich dann lachen. Das SOWAS waren Filzschlaufen-Schlüsselanhänger, also wirklich Mainstream.

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Mein Stand war etwas pastellig und von unten beleuchtet, das hat ganz gut funktioniert. Und ich habe es geschafft, alles (= Tisch, Blumenbank, Produkte und Licht)  zu Fuß mit einer Sackkarre zu transportieren. Top =)

Ein sehr großes Lob an das Lametta-Orga-Komitee: es war wundervoll, und ein großes Dankeschön an alle Kunden und Besucher und alle anderen Aussteller: es war mir eine große Freude.

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nuss- und laktosefreies weihnachtsgebäck

11:52 Uhr

Kurz habe ich darüber nachgedackt, ob der obligatorische Plätzchen-Post sein muss … ja, muss =)

plaetzchen

Natürlich gibt es eine Menge nuss- und laktosefreier Plätzchenrezepte. Aber wenn meine selbstgebackenen drei Plätzchensorten mich nicht an meine Kindheit erinnern, dann ist nicht richtig Advent. Wie letztes Jahr gibt es Lebkuchen wie von Oma mit gemahlenen Kürbiskernen statt Nüssen. Dieses Jahr euch sehr schön in Rautenform geschnitten von meinem tapferen Assistenten =)

Und dieses Jahr habe ich trotz meiner Ausstechunlust was ausgestochen: Kleiebrödle, da habe ich die Nüsse einfach durch Haferkleie ersetzt. Die Plagiate sehen aus wie echt und schmecken auch lecker (meine Rezept hatte nur 4 Eier und etwas weniger Zucker). Das nervige Häubchen aufsetzen geht mit einer Spritztülle oder Plastiktüte auch ganz einfach.

Das dritte im Bilde ist Finnisches Kaffeebrot, sehr unspektakulär, aber sehr lecker, am meisten mag ich die Konsistenz und dass es nicht so süß ist (und man muss es nichts ausstechen und das Eibestreichen spar ich mir auch).

So!

http://blog.hannafaktur.de/2010/11/28/quick-and-dirty/
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mehr zeit …

1. Dezember 2011 19:20 Uhr

Die Uhr:Zeit gibts jetzt zum ganz individuell zusammenstellen in meinem Shop.

alle

Und falls Du Dich schon immer gefragt hast, wie macht die Hanna das denn, dann kannst Du hier mal zukucken!
Was Du nicht siehst: wie ich die Etuis aus Karton mit dem Cutter zuschneide, einzeln von Hand rille, falze und bestemple.

makingof


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